Шоколадный крем "Домашняя нутелла" видео рецепт

Приготовлено по рецепту от зрителя Ирины. Спасибо за вкусный и подробный рецепт!
" Нутелла!
ингредиенты:
- 4 ст.л. муки
- 4 ст.л. какао порошка
- 1,5 ст. сахара
- 2 ст. молока
- 50 г сливочного масла
приготовление:
Муку, какао и сахар перемешать. Добавить молоко и варить на меленькому огне пока не загустеет (у меня обычно 15-25 мин). Добавить масла и хорошо перемешать.
Нутелла готова!"

В видео рецепте:
Мука 2 ст.л.
Какао 2 ст.л.
Сахар 150 г.
Молоко 1 ст.
Сливочное масло 50 г
Варила 22 минуты

Куриные палочки в миндале видео рецепт

Сайт проекта:http://www.videocooking.ru
Нарежьте куриное мясо на полоски размером 7х2,5 см. Смешайте вино с 1 ст.л. кукурузного крахмала, соевым соусом и сахаром. Поместите туда куриные грудки и как следует обваляйте их в получившемся маринаде. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте на один час в холодильник. Разогрейте масло. Смешайте оставшийся крахмал с миндалем. Слегка взбейте в отдельной посуде яйцо. Сначала обмакните куски курицы в яичной смеси, а затем обваляйте в миндальной. Жарьте во фритюре по три минуты до образования золотисто-коричневой корочки. Выньте из масла и выложите на бумажное полотенце. Подавайте блюдо к столу горячим с кисло-сладким или сливовым соусом.
Куриное филе 375 г.
Вино красное 15 мл.
Кукурузный крахмал 60 г.
Соевый соус 30 мл.
Сахар 1/2 ч.л.
Миндаль 50 г.
Яйцо 1 шт.
Масло для жарки.
3-ри порции.

Рыбные палочки в укропе видео рецепт

Сайт проекта:http://www.videocooking.ru
Просейте половину муки, кукурузный крахмал и соль. Добавьте воду и замесите жидкое тесто (кляр). Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять в течении часа. Нарежьте рыбное филе на полоски. Обваляйте рыбу в укропе. Разогрейте масло. Перед самой жаркой добавьте в тесто соду и как следует размешайте. Насыпьте оставшуюся муку в миску и добавьте соль и перец. Обваляйте рыбные палочки в муке, а затем обмакните в кляре. Жарьте палочки по 2-3 минуты до образования золотисто-коричневой корочки. Выньте из масла и выложите на бумажное полотенце.
Филе белой рыбы 400 г.
Укроп 20 г.
Мука 150 г.
Крахмал кукурузный 30 г.
Вода 130 мл.
Сода 1/2 ч.л.
Перец белый
Соль
Масло для жарки.
Время приготовления 80 минут.4-ре порции.

Хлебный пудинг с изюмом видео рецепт

Сайт проекта:http://www.videocooking.ru
Разогреть духовку до 180*С, смазать маслом круглую форму для запекания (диаметром 14,5 см.). Смешать корицу, сахар, изюм и соль. Посыпать этой смесью дно формы. Поместить хлебные кубики в миску. Смешать молоко, яйца, ваниль и залить кубики. Как следует перемешать. Выложить в форму для запекания. Поставить на решетку в духовке широкую сковороду или сотейник. Поставить внутрь сковороды форму для запекания. Налить в сковороду горячую воду. Выпекать 45-55 минут, пока введенная в центр пудинга спичка не будет выходить сухой. Подавать горячим или холодным с мороженным, сметаной или сладким соусом.
Нарезанный кубиками хлеб 55 г.
Сливочное масло 10 г.
Корица 1/2 ч.л.
Сахар 35 г.
Изюм 25 г.
Молоко 100 мл.
Яйцо 1 шт.
Ванилин 1/4 ч.л.
Соль
Выпекалось при температуре 180*С - 55 минут. 2-ве порции.

Мясо в тесте видео рецепт

Сайт проекта:http://www.videocooking.ru
В растительное масло добавляем приправы, перемешиваем и кладем мясо.Ставим в холодильник на полчаса. В муку добавляем воду, замешиваем крутое тесто. Даем постоять тесту 20 минут. Раскатываем лепешки и помещаем в центр каждой лепешки мясо. Защипываем края. Укладываем на противень и ставим запекаться при температуре 175*С на 1 час. После того, как мясо готово, его вынимаем из теста,подаем. Тесто в пищу не употребляют.
Мясо 340 г.
Мука 140 г.
Вода 70 мл.
Масло растительное 40 мл.
Приправы

Свинина в луковом соусе видео рецепт

Сайт проекта:http://www.videocooking.ru
Нарезаем лук кольцами,заливаем уксусом, добавляем сахар 1/2 ч.л. и кипяток. Помидоры нарезаем и тушим 5 минут, протираем через сито. Муку смешиваем с перцем и солью и панируем мясо. Мясо обжариваем на масле, перекладываем в посуду для запекания. В этом же масле обжариваем лук, добавляем подготовленные помидоры и тушим 5 минут. Добавляем маринованный лук и тушим еще 3 минуты. Добавляем вино, приправы и заливаем соусом мясо. Посыпаем сахаром 1/2 ч.л. и ставим запекаться при температуре 175*С на 1 час.
Свинина 300 г.
Лук репчатый 200 г.
Помидоры 340 г.
Вино красное 3 ст.л.
Мука 20 г.
Уксус 3 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Соль
Перец
Тимьян

Щавель консервированный видео рецепт

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ЩАВЕЛЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ
Щавель вымыть и слегка порубить ножом. Смешать с чистой сухой солью - на 900 г щавеля 100 г соли. Плотно наполнить такой смесью банки или мелкие бочонки, укупорить. Хранить такой продукт желательно на холоду при температуре не выше 10*С, но не допуская замораживания. На 10 полулитровых банок - щавеля 5 кг.

В видео рецепте:
Щавель 400 г.
Соль 45 г.

Получилось 2-ве банки по 200 г.