среда, 27 июня 2012 г.

Блины скороспелые за 10 мин.



Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным веничком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную или виннокаменную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь блины. Если не имеется кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так: муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды, влить в тесто перед выпечкой блинов и размешать. На 500 г муки - 3 стакана воды, 2-3 яйца, 1 ст. ложку сахара, по 0,5 чайной ложки соли, соды и кислоты.

В видео рецепте использовано:

мука 300г.
Вода 200 г.
Яйцо 1 шт.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1/3 ч.л
Сода 1/3 ч.л
Лимонная кислота 1/3 ч.л

.... 22 шт.

Комментариев нет:

Отправить комментарий