Овощное рагу с индейкой в горшочке видео рецепт

Индейка 200 г.
Цветная капуста 250г.
Грибы жареные 50 г.
Картофель 400 г.
Лук 1/2 шт.
Морковь 200 г.

На сковороде обжариваем натертую морковь с луком. Отдельно обжариваем картофель и отдельно мясо индейки.Солим перчим. Все ингредиенты укладываем слоями в горшочки и ставим в холодную духовку и нагреваем до 180-200*С на 90 мин.

Хлеб Домашний видео рецепт

Мука 750 г.
Сахар 20 г.
Соль 1/2 ч.л.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Дрожжи 20 г.
Вода 300 мл.
Масло растительное 40 г.

Растворяем дрожжи в воде, добавляем сахар, соль и масло, постепенно примешиваем муку. Ставим в холодильник на 60 мин. . Поднявшееся тесто формируем на две булки и накрываем полотенцем на 15 мин. .
Повторяем действия и укладываем тесто в форму. Даем поднятся в теплом месте 60 мин. Аккуратно перекладываем тесто на протвинь и ставим в горячий духовой шкаф (160-180*С) на 75-80 мин.

Стейк из говядины видео рецепт

Говядина 350г.
Лук
Перец Чили
Розмарин
Соль
Перец
Масло для жарки

На сковороде обжариваем лук, перец Чили и розмарин, процеживаем через сито и выливаем обратно на горячую сковороду. Говядину солим и перчим и обжариваем в этом масле с обоих сторон 4-5 минут. Ставим в духовку на 30-50 минут ( в зависимости от качества мяса) на 180-200*С.

Куриные ножки фаршированные с лисичками видео рецепт

Куриные ножки 4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1/2
Грибы 100 г.
Чеснок
Зелень
Перец Чили
Масло для жарки 100 г.

Кожицу аккуратно снимаем с ножки, отделяем мясо от кости, маринуем в луке и соевом соусе 5 минут. Обжариваем лук и морковь на сковородке. Слегка обжариваем мясо. Смешиваем все в посуде, приправляем по вкусу приправами. Кожицу зашиваем с одного конца и фаршируем. Зашиваем по наполнению. Ставим запекатся в духовку на 40-50 мин на 180-200*С.

Сладкий рулет за 25 минут видео рецепт

Яйца 5 шт.
Сахар 100 г.
Мука 80г.
Яблочное повидло

Отделяем белки от желтков, отдельно взбиваем. Желтки растираем с сахаром,добавляем муку. Белки взбиваем в крутую пену. Аккуратно смешиваем оба компонента. Выливаем смесь на выстеленный бумагой противень, разравниваем и ставим в духовой шкаф разогретый до 200*С на 15-18 мин. По готовности отделяем бумагу для выпечки от бисквита и густо смазываем повидлом. Сворачиваем в рулон. Ставим рулет в холодильник на час-два.

Котлетки в беконе

Фарш свиной 350 г.
Бекон 150г
Хлеб 50 г.
Лук 1/2 шт.
Приправы

В фарш добавляем размоченый в воде хлеб, добавляем лук и
приправы,тщательно перемешиваем. Из фарша формируем котлетки и
заворачиваем их в бекон. Скрепляем продукт. Помещаем в термостойкую посуду,закрываем крышкой и ставим в разогретую духовку на 50 мин. при температуре 200*С

Молодая говядина тушеная в горшочке

Ингредиенты:
Говядина 250 г.
Картошка 300 г.
Морковь 200 г.
Лук 1/2 шт.
Лисички жареные 200 г.
Вода 100 г.
Приправы

Готовим:

Крупно натертую морковь обжариваем с луком на сковороде, обжариваем
отдельно картофель, так же на сковороде обжариваем кусочки говядины. Все
это укладываем слоями в горшочках.Добавляем приправы и соль по вкусу.
Заливаем по 1/4 стакана воды и ставим в холодную духовку. Готовим при
180-200 градусах 80-90 мин.

Шницель рубленый рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище"

ШНИЦЕЛЬ РУБЛЕНЫЙ

Обмытое, очищенное от сухожилий мясо пропустить через мясорубку или изрубить ножом, добавить соль, перец и сделать из него 5-6 шницелей овальной формы толщиной около 1/2 см.
Подготовленные шницели обвалять в сухарях и жарить на разогретой сковороде с маслом 5-6 минут. На гарнир дать жареный картофель, картофельное пюре или овощи. Шницель полить маслом.
На 500 г мяса - 1/2 стакана сухарей и 2 ст. ложки масла.