Телятина медовая видео рецепт

Молодая телятина 400 г.
Горчица 1/2 ч.л.
Мед 1/2 ч.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Лук 1 шт.
Укроп
Соль Перец

Смешать горчицу, мед, масло и натереть этим порционные куски телятины. Мясо обжарить со всех строн 4-6 минут не забывая поперчить и посолить . Укладываем телятину в форму для запекания, добавляем лук и масло, посыпаем зеленью и ставим в разогретую духовку до 200*С на 40 минут за 10 минут до готовности
сбрызнуть мясо водой. По готовности подержать блюдо под фольгой 10 мин.

Блинчики со взбитым творогом

Мука 250 г.
Творог 200 г.
Яйцо 1 шт.
Сахар 50 г.
Ванильный сахар 5 г.
Растопленое сливочное масло 1 ст.л.
Вода или молоко 300 мл.
Масло для жарки 100 г.


Готовим начинку: Творог смешиваем с яйцом, сахаром, солью, сливочным маслом и взбиваем в блендере. Ставим в холодильник на 15 мин. Готовим тесто: яйцо взбиваем с солью и сахаром, добавляем воду и муку, перемешиваем до готовности.

Винегрет классический с селедочкой видео рецепт

Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Огурцы 1 шт.
Капуста 150 г.
Яблоко 1/2 шт.
Свекла 1 шт.
Горчица
Уксус
Оливковое масло
Приправы

Компоненты нарезаем соломкой и заправляем.
Заправка: В оливковое масло (50-80 г.) добавляем уксус 1/2 ч.л., и 1/2 горчицы, соль и перец.

Подаём с маринованной селедочкой.

Сладкий рулет за 25 минут видео рецепт

Яйца 5 шт.
Сахар 100 г.
Мука 80г.
Яблочное повидло

Отделяем белки от желтков, отдельно взбиваем. Желтки растираем с сахаром,добавляем муку. Белки взбиваем в крутую пену. Аккуратно смешиваем оба компонента. Выливаем смесь на выстеленный бумагой противень, разравниваем и ставим в духовой шкаф разогретый до 200*С на 15-18 мин. По готовности отделяем бумагу для выпечки от бисквита и густо смазываем повидлом. Сворачиваем в рулон. Ставим рулет в холодильник на час-два.

Котлетки в беконе

Фарш свиной 350 г.
Бекон 150г
Хлеб 50 г.
Лук 1/2 шт.
Приправы

В фарш добавляем размоченый в воде хлеб, добавляем лук и
приправы,тщательно перемешиваем. Из фарша формируем котлетки и
заворачиваем их в бекон. Скрепляем продукт. Помещаем в термостойкую посуду,закрываем крышкой и ставим в разогретую духовку на 50 мин. при температуре 200*С

Свинина запеченая в рукаве видео рецепт

Свинина 500 гр.
Лук 1 шт.
Оливковое масло 100 гр.
Перец крупного помола 1/2 ч.л.
Соль
Бульон 70 гр.
Морковь 2 шт.

Кусочки мяса обвалять в перце соли и масле , обжарить на сковороде 5-8 мин..Слегка обжарить лук и морковь.Все это поместить в рукав, долить бульон и поставить в разогретую духовку 180-200 гр. на 70-90 мин.

Молодая говядина тушеная в горшочке

Ингредиенты:
Говядина 250 г.
Картошка 300 г.
Морковь 200 г.
Лук 1/2 шт.
Лисички жареные 200 г.
Вода 100 г.
Приправы

Готовим:

Крупно натертую морковь обжариваем с луком на сковороде, обжариваем
отдельно картофель, так же на сковороде обжариваем кусочки говядины. Все
это укладываем слоями в горшочках.Добавляем приправы и соль по вкусу.
Заливаем по 1/4 стакана воды и ставим в холодную духовку. Готовим при
180-200 градусах 80-90 мин.